Čokolada je napravljena od kakaa i šećera, a bijela čokolada u sebi ne sadrži kakao te se zbog toga ni ne može nazvati čokoladom.
Belgija uspije prodati čak 800 tona čokolade godišnje što ih ćini največim proizvođačima čokolade.
Više od dvije trećine svjetskog kakaa se proizvodi u Africi, a Obala Bjelokosti sama proizvede 33 posto svjetskih zaliha.
Ruth Wekefield je izumiteljica keksa s komadičima čokolade čiji je recept dala američkoj firmi u zamjenu za doživotnu zalihu čokolade.
Na filmskom se setu za lažnu krv koristi sirup od bobičastog voća, međutim u crno-bijelim filmovima se u te svrhe koristio čokoladni umak.
Svjetska industrija čokolade godišnje zaradi 110 milijardi dolara, a samo se 5% čokolade proda na Dan Zaljubljenih – Valentinovo.
U doba starih civilizacija imala je vrijednost zlata
Prva kuća čokolade otvorena je u središtu Londona sredinom 17. st. Čokolada je i dalje bila je jako skupa i rezervirana isključivo za povlaštena lica viših i visokih bogataških slojeva.